ブルーチーズと葡萄、林檎と胡桃のサラダ

Name: ブルーチーズと葡萄、林檎と胡桃のサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ルッコラやミックスリーフ、レタスなど 大きく２つかみ分; ブルーチーズ ４０ｇ; ぶどう １２粒; リンゴ 小１個; 胡桃 ひとにぎり; ●オリーブオイル 大１と１/２; ●バルサミコビネガー 大１; ●レモン汁 小１; ●蜂蜜 小１/２; ●塩、こしょう 少々

KT121 @kt121_cooking

ワインの為のサラダ：）
このレシピの生い立ち
採れたルッコラと王道の組み合わせでワインに合うサラダを作りました。

ブルーチーズと葡萄、林檎と胡桃のサラダ

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ワインの為のサラダ：）
このレシピの生い立ち
採れたルッコラと王道の組み合わせでワインに合うサラダを作りました。

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材料

２人分

ルッコラやミックスリーフ、レタスなど大きく２つかみ分
ブルーチーズ４０ｇ
ぶどう１２粒
リンゴ小１個
胡桃ひとにぎり
●オリーブオイル大１と１/２
●バルサミコビネガー大１
●レモン汁小１
●蜂蜜小１/２
●塩、こしょう少々

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作り方

1

●は合わせる。胡桃は軽くいっておく。葡萄は縦半分にカット。洗ったレタスは食べやすくちぎる。
2

林檎はきれいに洗って極薄くスライスする。
3

お皿に野菜とフルーツをこんもりと盛って、ブルーチーズと胡桃をトッピング。ドレッシングをかけたら出来上がり。
4

＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

イギリスの林檎は小さいです。日本のものなら１/２個くらい？ブルーチーズの塩気を考慮して塩を加えて下さい。レシピには、Shropshire Blue Cheeseを使いました。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2012/07/30 19:36に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

サラダりんごレタスはちみつくるみぶどうブルーチーズルッコラ

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