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決め手は玉ねぎ♪ ガーデンサラダ
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決め手は玉ねぎ♪ ガーデンサラダ-レシピのメイン写真

決め手は玉ねぎ♪ ガーデンサラダ

みやぎのゆぅいちゃん
みやぎのゆぅいちゃん @cook_40071319

玉ねぎみじん切りを、塩・コショウ・純米酢・お気に入りのオイルでマリネして、お好みの野菜と和えるだけ!もりもり食べよう♪
このレシピの生い立ち
実家から大量にいただいた玉ねぎをおいしく食べたい。子どもたちに生野菜をばりばり、もりもり食べてもらいたい。忙しい時もぱぱっと料理を出したい。。。そんなことで生まれたレシピです。玉ねぎマリネは作り置きOKがポイント。涙を流す価値あります?!

玉ねぎみじん切りを、塩・コショウ・純米酢・お気に入りのオイルでマリネして、お好みの野菜と和えるだけ!もりもり食べよう♪
このレシピの生い立ち
実家から大量にいただいた玉ねぎをおいしく食べたい。子どもたちに生野菜をばりばり、もりもり食べてもらいたい。忙しい時もぱぱっと料理を出したい。。。そんなことで生まれたレシピです。玉ねぎマリネは作り置きOKがポイント。涙を流す価値あります?!

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決め手は玉ねぎ♪ ガーデンサラダ

みやぎのゆぅいちゃん
みやぎのゆぅいちゃん @cook_40071319

玉ねぎみじん切りを、塩・コショウ・純米酢・お気に入りのオイルでマリネして、お好みの野菜と和えるだけ!もりもり食べよう♪
このレシピの生い立ち
実家から大量にいただいた玉ねぎをおいしく食べたい。子どもたちに生野菜をばりばり、もりもり食べてもらいたい。忙しい時もぱぱっと料理を出したい。。。そんなことで生まれたレシピです。玉ねぎマリネは作り置きOKがポイント。涙を流す価値あります?!

玉ねぎみじん切りを、塩・コショウ・純米酢・お気に入りのオイルでマリネして、お好みの野菜と和えるだけ!もりもり食べよう♪
このレシピの生い立ち
実家から大量にいただいた玉ねぎをおいしく食べたい。子どもたちに生野菜をばりばり、もりもり食べてもらいたい。忙しい時もぱぱっと料理を出したい。。。そんなことで生まれたレシピです。玉ねぎマリネは作り置きOKがポイント。涙を流す価値あります?!

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材料

作りやすい分量
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 純米酢 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 生野菜 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、生野菜以外の材料を加え混ぜておく。

    • 決め手は玉ねぎ♪ ガーデンサラダ作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜を用意して食べやすい大きさに切り、冷蔵庫へ。写真は庭で取れたサンチュ、グリーンマスタード、ロケットなど。

    • 決め手は玉ねぎ♪ ガーデンサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に1と2を混ぜて、盛り付ける。

コツ・ポイント

玉ねぎマリネは作っておけば冷蔵庫で3日ほどはもちます。塩と酢と和えることで水にさらさなくても辛くありません!玉ねぎの栄養をまるごといただけます。初夏は赤玉ねぎで作ると彩りがきれいです。

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みやぎのゆぅいちゃん
みやぎのゆぅいちゃん @cook_40071319
2012/07/15 01:33に公開
とっても食いしん坊な、4姉妹のおかあさんです。ワタシと家族の元気のために「体もココロもほっこりするようなご飯を作る」がモットーです。おうちご飯って、おいしいですよね。できることから、少しずつ。はじめよう。
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このレシピのキーワード

サラダ 玉ねぎ 生野菜

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