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ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼
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ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼-レシピのメイン写真

ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

COSORIで簡単♪かぼちゃとさつま芋、厚揚げをこんがり焼きました🎃🍠 かぼちゃとさつま芋は塩で、厚揚げは大根おろしと大葉でさっぱりと♪秋の味覚を一皿で楽しめる、彩り豊かな一品です。

COSORIで簡単♪かぼちゃとさつま芋、厚揚げをこんがり焼きました🎃🍠 かぼちゃとさつま芋は塩で、厚揚げは大根おろしと大葉でさっぱりと♪秋の味覚を一皿で楽しめる、彩り豊かな一品です。

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ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

COSORIで簡単♪かぼちゃとさつま芋、厚揚げをこんがり焼きました🎃🍠 かぼちゃとさつま芋は塩で、厚揚げは大根おろしと大葉でさっぱりと♪秋の味覚を一皿で楽しめる、彩り豊かな一品です。

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材料

2人分
  • さつまいも 150g
  • かぼちゃ 150g
  • 厚揚げ 1枚
  • 油 小さじ2
  • 塩 少々(野菜用)
  • 大根おろし 大さじ1
  • 大葉 1まい
  • パセリ 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5〜2cmの乱切りにし、水にさらして水気を拭き油を絡める。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方1写真
    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは5〜8mmの薄切りにし、油を薄く絡める。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは表面の水分を拭く。サイズが大きい厚揚げは、半分にカットする。

  4. 4

    COSORIを180℃に予熱し、さつまいもを7分加熱する。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃを加え、さらに5分加熱する。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方5写真
  6. 6

    厚揚げを加え、さらに5分加熱する。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方6写真
  7. 7

    途中で一度全体を裏返す。厚揚げは、崩れないように、ヘラで優しく裏返す。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方7写真
  8. 8

    さつまいもに竹串が通り、かぼちゃが柔らかくなり、厚揚げに焼き色がついたら、お皿に盛り付ける。

  9. 9

    大根おろしに白ごまをかけて、大葉パセリを添えて完成。

    • ノンフライヤー☆南瓜と薩摩芋と厚揚げのこんがり焼作り方9写真

コツ・ポイント

①さつま芋は水にさらしたあと、水気をしっかり拭き取ります
②食材を重ねすぎず、途中で裏返して焼き色を均一に。厚さや大きさによって火の通りが異なるため、様子を見ながら加熱してください。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/10/25 05:58に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

大葉 かぼちゃ さつま芋 大根おろし 厚揚げ

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