タラのフリッター☆カレーマヨソース

Name: タラのフリッター☆カレーマヨソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: たら切り身 3切れ; なすび 2本; ししとう 6本; 小麦粉 大さじ3; たまご 1こ; 水 50cc; カレー粉 適量; マヨネーズ 適量; 塩・胡椒 少々

mocchi_li @cook_40052460

揚げ物のレパートリーが、マンネリ気味のあなたに♪あっさりしたタラには、濃厚なソースが合います！！
このレシピの生い立ち
タラが安かったので(笑)家にあるもので考えてみました♪

タラのフリッター☆カレーマヨソース

mocchi_li @cook_40052460

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材料

たら切り身 3切れ
なすび 2本
ししとう 6本
小麦粉大さじ3
たまご 1こ
水 50cc
カレー粉適量
マヨネーズ適量
塩・胡椒少々

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作り方

1
タラは、キッチンペーパーで水気をふき、塩・胡椒して、３等分に。なすは1.5センチ幅で斜めにスライス。
2
野菜もキッチンペーパーで水気を取る。卵・小麦粉・水を泡だて器でよく混ぜる。
3
180度に熱した油で、野菜から揚げていく。バットになるべく縦に置き、油をきる。
4

カレー粉とマヨネーズを混ぜる。それぞれの量はお好みで！たっぷりつけて、召し上がれーーー♪

コツ・ポイント

生地はあっさり軽めです。ぼってり希望の方は小麦粉をお好みで足してくださいね♪このカレーマヨ混ぜるだけですがかなり万能です。唐揚げにも、野菜スティックにも、ツナを混ぜてパスタにもo(^o^)o

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つくれぽ

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mocchi_li @cook_40052460

2012/07/11 13:20に公開

会社員を辞めて、パン作りに見事にハマりました♡パン屋で１年修行し、ハワイアンダイニングとイタリアンの2店で約3年修行。調理師免許取得。不定期ですが、自宅で国産小麦を使ったパン教室をしています！小学生の息子がいます。子供も喜ぶカフェ風ご飯が得意です。ぜひブログ、インスタもご覧ください♡最新料理&パンはインスタで！mocch_li

このレシピのキーワード

カレーフリッターなす切り身ししとうがらし卵カレー粉小麦粉

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