おばあちゃんの人参みそ

Name: おばあちゃんの人参みそ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 2本; ☆砂糖 小さじ2強; ☆味噌 大さじ1; ☆みりん 小さじ1; 白ゴマ 大さじ1; サラダ油 適量

子どもの時から私が大好きなおかず☆
人参をたくさん食べられるレシピです！
お弁当や作り置きにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
子どもの時に、祖母がよく作ってくれました。
母から作り方を聞いて再現してみました☆
祖母のはもっと濃いめの味付けでした。

材料

人参がしっとりするまで炒めるのがポイント！
水は入れませんが、あまりにも水分が少なめの時は、
ほんの少し水を入れてください。甘めの味付けです。濃いめにしたい時は味噌を足して調節します。すりゴマの代わりに溶き卵を入れても美味しいです☆

きのっぴぃ♡ @cook_40155715

2017/03/23 02:35に公開

はじめまして☆小学生の娘と息子のママです。兼業主婦です！冷蔵庫にあるごくごくフツーの食材で、簡単に作れるレシピを紹介していきたいと思います！

その他のレシピ