鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のしらすあんかけ
そのまま食べることが多い釜揚げしらすを使って、温かい料理を作ってみました。優しい味なので、朝食の一品にもいいですね♪
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすはそのまま大根おろしとしょうゆをかけて食べることが多いので、今回は温かい料理にしようと思い、『鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のきのこあんかけ』(ID:19242101)をアレンジして作ってみました。
鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のしらすあんかけ
そのまま食べることが多い釜揚げしらすを使って、温かい料理を作ってみました。優しい味なので、朝食の一品にもいいですね♪
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすはそのまま大根おろしとしょうゆをかけて食べることが多いので、今回は温かい料理にしようと思い、『鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のきのこあんかけ』(ID:19242101)をアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
鍋に煮汁と釜揚げしらすを入れて火にかけ、お好みの大きさに切った絹ごし豆腐も加える。
-
- 2
しばらく煮てから味見をして、薄く感じるようならめんつゆを少し加える。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけてから火を止め、器に盛り付けて青ねぎの小口切り(お好みでおろししょうがも…)をのせる。
- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 10
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- 21
☆2018.01.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
釜揚げしらすは、お好みの分量をお使いください。
その分量によって煮汁の味が変わってくるかと思うので、水溶き片栗粉を入れる前に味見をして、お好みの味になるように調節してください。
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