苺を洗い、ヘタを取る。
鍋に苺・三温糖を入れて中火にかける。
蒸気が上がって来たら、酢を入れる。

沸騰してきて、苺が柔らかくなって来たら、箸などで軽く潰す。この時、潰し過ぎないようにします。

少し煮詰まってきた所で、ホワイトリカーを入れます。

更に煮詰めます。
とろみが付いたら火を消し、そのままの状態で放置し、粗熱が取れたら出来上がりです！

毎朝、ヨーグルトに
バナナと一緒に添えて食べています！
砂糖は入れなくても大丈夫♪
お子様のおやつにどうぞ～☆

メープルシロップで作りました。
苺の甘み・酸味の後、メープルシロップの香りがほのかに感じられますよ。