野菜は食べやすい大きさに切る。

鍋に、じゃがいも･人参･玉ねぎ･水を入れ、火にかける。
沸騰したらコンソメを入れて、弱火にし、茹でる。

【2】の野菜が柔らかくなる直前にキャベツとウインナーを加える。

器に盛り、お好みでパセリを散らして完成です。