ジャガイモとトマトのホクホクボール

uzutabi
uzutabi @cook_40067860

旬のジャガイモとトマトとトウモロコシでキュートな自給イタリアンです
このレシピの生い立ち
我が家のジャガイモとトマトとトウモロコシとバジルで自給イタリアンレシピの開発中です

ジャガイモとトマトのホクホクボール

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 中2個
  2. トマト 1個
  3. プチトマト 2個
  4. トウモロコシ 1/3個
  5. バジル 適宜
  6. バター 10g
  7. 岩塩 適宜
  8. ブラックペッパー 適宜
  9. カレー粉 適宜
  10. ナツメ 適宜
  11. オリーブオイル 適宜
  12. ピザ用チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮のまま茹で皮をむき、バター10gをまぜる
    トウモロコシを茹でて、実を包丁で削ってジャガイモと混ぜ合わせる

  2. 2

    ジャガイモを三角やボールなど好きな形にして、ピザ用チーズをのせる

  3. 3

    トマトをのせたり、のせないものには、ナツメグ、カレー粉など、バラエティに振りかける
    チーズ、岩塩、ペッパーもお好みで

  4. 4

    オーブントースターで10〜15分ほど、うっすら焦げ目がつくまで焼きます
    仕上げにバジルをちらして、出来上がり!

コツ・ポイント

いろんな形に作って、お皿に並べると、とっても、カワイイです

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uzutabi
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家族構成 旦那+私+猫1+猫2 仕事のかたわら、家の周りの田畑とハウスと小さな果樹園のお世話、ときどきさぼって映画鑑賞。いちじく、ぶどうが大好き。
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