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生姜海老炒飯
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生姜海老炒飯-レシピのメイン写真

生姜海老炒飯

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

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材料

2人分
  • ご飯 1合
  • 海老 50g
  • たまご 3個
  • 玉ねぎ 半分
  • 細ネギ 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • ガリ 50g
  • ごま油 適量
  • 醤油 適量
  • 鰹節 適量
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    ガリみじん切りを醤油と鰹節、白だし、砂糖と混ぜる。

  2. 2

    海老、玉ねぎのみじん切り、ガリをフライパンで炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら溶き卵を投入し、半熟じゃない状態まで炒める。

  4. 4

    ご飯投入。さらに炒める。ごま油も投入。

  5. 5

    塩コショウ、細ネギを加えて炒めて完成。

コツ・ポイント

ガリに味をつけているので、塩コショウは少なめで

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カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008
2012/07/11 09:38に公開
餃子・炒飯・あんかけ焼きそば・ラーメン・ハンバーグ・とんかつ・お肉♡
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ かつお節 卵 こねぎ 玉ねぎ ご飯

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