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韓国風☆唐揚げに大変身!本格ピリ辛調味料
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韓国風☆唐揚げに大変身!本格ピリ辛調味料-レシピのメイン写真

韓国風☆唐揚げに大変身!本格ピリ辛調味料

yonoa
yonoa @cook_40042094

某飲食店のメニュー用に提供したレシピです。いつもの唐揚げに合わせるだけ!で、簡単に本格韓国風ピリ辛唐揚げに大変身!
このレシピの生い立ち
某飲食店のメニュー用に提供したレシピです。

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yonoa
yonoa @cook_40042094

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材料

唐揚げ約8〜10個分
  • 【本格ピリ辛合わせ調味料(約大さじ5杯分)】
  • ★キムチの素 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ2
  • ★コチュジャン 小さじ4
  • ★ラー油 小さじ2
  • 山椒 適量
  • 白ごま 適量
  • 糸唐辛子 (飾り用)
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作り方

  1. 1

    ★印を全て混ぜ合わせて、合わせ調味調を作る。

  2. 2

    からあげを揚げたら、★合わせ調味料を絡め、好みで山椒と白ごまをふる。

  3. 3

    糸唐辛子を飾って完成。

  4. 4

    ★合わせ調味料を使ったメニューの展開例『豆腐チゲ』⇒ https://cookpad.wasmer.app/recipe/1879340

    • 韓国風☆唐揚げに大変身!本格ピリ辛調味料作り方4写真

コツ・ポイント

材料さえ揃えれば、あとは合わせるだけです!いつもの唐揚げを韓国風に。炒め物やチゲ鍋など他の料理にも使えます。本格的な味をお楽しみください!

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yonoa
yonoa @cook_40042094
2012/07/09 23:20に公開
BISTRO YONOAへようこそ。忙しい毎日でもちゃちゃっと簡単に♪記念日やおもてなしの時にはちょっとお洒落に♫ 簡単&手軽で美味しい最強レシピたちです。
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このレシピのキーワード

から揚げ コチュジャン 山椒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194597
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