豚こまとキュウリの和風炒め

Name: 豚こまとキュウリの和風炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎豚こま肉 100g; ◎酒 大1; ◎塩コショー 少々; きゅうり 1本; ◆醤油 大1; ◆みりん 大1; ◆ほんだし 小1/2; かつお節 1パック（3g）

なっサン @cook_40040163

キュウリの炒め物?!!
ふふっ、これがまた簡単で美味しいんです♪
脱マンネリ化！キュウリ料理★
'12/8/22話題入り
このレシピの生い立ち
マンネリ化するキュウリを美味しく消費したくて_〆┤'-'*├

豚こまとキュウリの和風炒め

なっサン @cook_40040163

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材料

2人分

◎豚こま肉 100g
◎酒大1
◎塩コショー少々
きゅうり 1本
◆醤油大1
◆みりん大1
◆ほんだし小1/2
かつお節 1パック（3g）

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作り方

1
◎は揉みこんでおく。
きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り除き5mm幅の斜め切りにする。
2

フライパンに少量の油（分量外）を熱し◎を炒め、8割がた豚肉に火が通ったらキュウリを加え軽く炒める
3

全体に油が馴染んだら◆を入れ水分を飛ばす。
火を止め、かつお節を加えざっくり混ぜ合わせる
4
2012年8月14日
Yahoo!JAPANの
トップで紹介していただきました❤
5
2012年8月22日
✧話題入り✧
皆様に大感謝です
ヾ(￫ܫ￩✿)ノ

コツ・ポイント

キュウリの種を取り除く事によって、水分が出にくくなります(σ・д･)σ
火加減は常に中火でパパパッと仕上げましょう♪

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2012/07/05 01:10に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

このレシピのキーワード

炒めものキュウリかつお節酒豚こま

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