シジミの炊き込みご飯

Name: シジミの炊き込みご飯
Yield: ２
Cuisine: 日本語
Ingredients: シジミ 約２００ｇ; 生姜（細切り） １０本; 醤油 小さじ１．５杯; 味醂 小さじ１杯; 塩 １つかみ; 酒 小さじ１杯; お米 ２合; お水 適量

生姜でサッパリ！
シジミのうまみがたっぷりの炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
以前、コミックの「美味しんぼ」でシジミの炊き込みご飯を知り、
自分なりに考えて作ってみました。初のチャレンジでしたが、かなり美味しかった！
さすが「美味しんぼ」です

材料

２

シジミはやはり冷凍しておいたものが、味も濃くてイイかと思います。
生姜は味が濃いめの時にはとても美味しくなりますのでおススメです！

コウタ２５ @cook_40225445

2012/07/14 17:56に公開

料理が大好きで美味しい酒の肴を探求してます。今の仕事のマッサージしてなかったら、料理人目指してたかも・・ベランダで干物まで作り、椎茸栽培中！

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