簡単パラパラな干しエビチャーハン

Name: 簡単パラパラな干しエビチャーハン
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干しエビ 大２杯; 長ネギ １/２本; 生姜の微塵切り 大２杯; ウェイパー 小２杯; お湯 ５０cc; ご飯 ２膳分; マヨネーズ 大１杯; 玉子 ２個; サラダオイル 大１杯

レイキーノ @cook_40068671

材料さえ用意すれば、簡単に３分ぐらいで本格的パラパラチャーハンが出来ちゃいます❤
このレシピの生い立ち
中華街で干しエビを手に入れて色んなお料理で使って試してみたくてチャーハンにも入れてみまさた。味付けはウェイパーとほどよい塩気の干しエビだけで、塩加減の難しいチャーハンを簡単に作ることができました。

簡単パラパラな干しエビチャーハン

レイキーノ @cook_40068671

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材料

二人分

干しエビ大２杯
長ネギ１/２本
生姜の微塵切り大２杯
ウェイパー小２杯
お湯５０cc
ご飯２膳分
マヨネーズ大１杯
玉子２個
サラダオイル大１杯

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作り方

1

長ネギ、生姜は、微塵切りにする
2

干しエビは粗く刻み、お湯で溶いたウェイパーと一緒にしておく
3

ボウルに玉子とマヨネーズを入れて溶きほぐし、ご飯を入れて混ぜ合わせる
4

フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、長ネギと生姜を炒める
5

次に２.を回しかけ炒める
6

最後に３.のご飯を加えてパラパラになるように手早く炒める
7

お茶碗にチャーハンを入れてお皿にひっくり返して乗せる

コツ・ポイント

加熱時間は、強火３分ぐらい短時間なので、炒める物全て前に用意して手元に置いておく

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2015/11/05 07:30に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

炒飯卵ご飯しょうが長ネギ

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