サワディカ～♪手羽元と蓮根のガイヤーン
もりあん農園 @shironecocafe1999
タイ屋台で食べた味が忘れられなーい♪あのチキンのおいしさ×しゃきしゃき蓮根とコラボで、再現しちゃいました♪
このレシピの生い立ち
農園研修で旅したタイ屋台の味 ガイヤーン♪おいしかったぁ～✌オウチで作ろうとしてると、地元蓮根が旬を迎えたのでコラボ✨しゃきしゃきハマる～♪おいしいコラボに♪
サワディカ～♪手羽元と蓮根のガイヤーン
タイ屋台で食べた味が忘れられなーい♪あのチキンのおいしさ×しゃきしゃき蓮根とコラボで、再現しちゃいました♪
このレシピの生い立ち
農園研修で旅したタイ屋台の味 ガイヤーン♪おいしかったぁ～✌オウチで作ろうとしてると、地元蓮根が旬を迎えたのでコラボ✨しゃきしゃきハマる～♪おいしいコラボに♪
作り方
- 1
手羽元には塩コショウ。蓮根は7～8mmに半月か輪切りにします。ガイヤーンのたれを混ぜ合わせておきます。
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- 2
すべてを容器にいれ、ガイヤーンのたれに漬けます。
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- 3
冷蔵庫で3h～1night ねかせます。
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- 4
フライパンに油を入れて ソテーしていきます。
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- 5
中まで火が通ればできあがりです。
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- 6
プレートに盛り、パクチーやレモンを添えてどぞ～✌
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- 7
ガイヤーンだいすき～☀どぞ～✌
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- 8
手羽先で作っても人気で～す✨
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- 9
レシピID 20948221 クミンでスパイシー！アメリカ南部の代表☆チキンケイジャンはコチラ、
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コツ・ポイント
簡単✨漬けて焼くだけ～✌手羽元の中まで火が通りにくいときは、フタをして弱火で蒸し焼きするとキレイに火が通ります♪ガイヤーンのたれは 甘口にしたい方は砂糖を大さじ1プラスしてくださいね。
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