おかひじきとなめ茸の和え物♪

Name: おかひじきとなめ茸の和え物♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おかひじき 100ｇ; なめ茸 大さじ3; ポン酢 大さじ1/2～; 鰹節 たっぷり

meg115 @cook_40050302

シャキシャキした食感のおかひじき♪　なめ茸で和えるだけで超簡単〜あと一品にどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
実家から届く健康野菜。なめ茸のぬめり感でまとまりが出ると思ったので…。

おかひじきとなめ茸の和え物♪

meg115 @cook_40050302

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材料

３人分

おかひじき 100ｇ
なめ茸大さじ3
ポン酢大さじ1/2～
鰹節たっぷり

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作り方

1

おかひじきは、塩少々（分量外）を入れた湯でサッと茹でる。冷水をくぐらせて水気をしぼり、３cmくらいに切る。
2

②の水気をよくきって、なめ茸とポン酢で和えて出来上がりです。鰹節をたっぷりかけでどうぞ。
3
海藻のひじきに似ているおかひじき。ミネラル、カロテン、ビタミンＣなどが豊富な栄養価に優れた野菜。

コツ・ポイント

茎が硬いときは、やわらかい部分だけつまみ取って茹でるといいでしょう。

ポン酢の量は味をみて加減してください。

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つくれぽ

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meg115 @cook_40050302

2012/07/06 13:41に公開

　農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてＵＰ中（レシピは時々修正しています謝）。ワン達とフリスビーで遊ぶこと＆ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ることが好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Ｍビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46　(๑ˇڡˇ๑)

このレシピのキーワード

あえものなめたけかつお節おかひじき

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