豚レバーを柔らかくしっとりと焼く技法
食すと目に良い豚レバーを、片手鍋と蓋のみで焼く方法を公開しちゃいます。
このレシピの生い立ち
本当のアスリートは基本、外食には頼らないはずなので、この方法が閃きました。 私の基本スタンスは、頑張っているアスリートの為に身体に良い優しいものを！です…勿論、アスリート以外の方々にも身体に悪くない食で健康を維持して頂きたい！と思ってます。
豚レバーを柔らかくしっとりと焼く技法
食すと目に良い豚レバーを、片手鍋と蓋のみで焼く方法を公開しちゃいます。
このレシピの生い立ち
本当のアスリートは基本、外食には頼らないはずなので、この方法が閃きました。 私の基本スタンスは、頑張っているアスリートの為に身体に良い優しいものを！です…勿論、アスリート以外の方々にも身体に悪くない食で健康を維持して頂きたい！と思ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚レバーを冷蔵庫から常温に出しておく。(2～3時間)
- 2
オリーブ油でにんにくをじっくりと炒める。
きつね色になったにんにくだけを取り出します。(捨てないでね)
-
- 3
豚レバーを粗塩、コショウしてから、中火で片面1分、裏返して20秒したら、火を止める。全ての行程には、すばやく蓋をする事。
- 4
蓋をしたまま、余熱で6～7分放置プレイwします。
- 5
豚レバーの高さのある部位を切ってみて、まだ少し生っぽかったら、別の方法を追加しますので、後日御覧下さい(^∧^)
-
- 6
後日アップ分でｺﾞｻﾞｲﾏｽw
火がまだ入っていない場合…焼き終わった片手鍋にはじめに焼いて取り出しておいたニンニクを… -
- 7
入れて、１度沸騰させた後、豚レバーを投入します。15分以上入れておけば大丈夫なはずです。それでも駄目でしたら…
- 8
あたくしが作りに行って差し上げますでｺﾞｻﾞｲﾏｽw
その際は、交通費を宜しくお願い致しますw - 9
因みに…ポカ太朗ではTwitter(X)はやってません！過去にもこれからも…
- 10
公開日は画像を御覧になって(^_-)-☆
-
- 11
ポカ太朗のTwitter（X）って…薄っぺらで草w 文句あるなら、いつでも挑戦状叩きつけて来てね♡待ってるわw
コツ・ポイント
放置プレイ中は、蓋の蒸気吹き出し穴の上に濡れ布巾を置くと良いと思います。因みに…プロフィールは、自慢では無く、テーマに基づいてのレシピだとのアピールですw勘違いしないでね。こんなので自慢したら、逆に恥ずかしいわ…
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
