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しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー
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しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー-レシピのメイン写真

しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー

さわカフェ
さわカフェ @cook_40166670

簡単な材料で外さっくり、中しっとり濃厚なブラウニーが出来ました♡
話題入り感謝です❁

このレシピの生い立ち
簡単な材料で美味しいブラウニーが作りたくて!

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材料

18cmスクエア型
  • チョコレート(ビター) 100g
  • たまご 1個
  • バター 50g
  • 砂糖 70g(40〜50g)
  • 薄力粉 40g
  • ココアパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ※薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるっておく。
    ※玉子は常温に戻し溶いておく。

  2. 2

    耐熱ボールに砕いたチョコ、バターを入れて500wの電子レンジで1分チンして混ぜ、30秒ずつチンしてその都度混ぜて溶かす。

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方2写真
  3. 3

    ※オーブンは170度に予熱しておく。

    砂糖を入れて混ぜる。

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方3写真
  4. 4

    たまごを2~3回に分けてその都度混ぜる。

  5. 5

    ふるっておいた粉類を入れて混ぜる。

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方5写真
  6. 6

    クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで20分焼く。

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方6写真
  7. 7

    つまようじを刺して、生の生地がついてこなければ出来上がりです。

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方7写真
  8. 8

    追記)甘めの砂糖の量なのでお好みで減らして下さい。40~50gでも美味しいです!

  9. 9

    生地のさっくり感でいうと砂糖はグラニュー糖がオススメです!

  10. 10

    お好みでクルミやオレンジピールを加えても美味しいです☆

  11. 11

    厚みは薄いのですが、濃厚なので満足感があります♪
    厚みが欲しい場合は15cmのスクエア型やパウンドケーキ型がオススメです

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方11写真
  12. 12

    話題入りさせていただきました!
    数あるレシピの中から作って下さった皆様ありがとうございます♡

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方12写真
  13. 13

    人気検索1位ありがとうございます♡

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方13写真
  14. 14

    抹茶のブラウニーはこちらです♪

    レシピID:20211431

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方14写真
  15. 15

    薄力粉を使わない、生チョコのようなとろける口どけの半生ガトーショコラはこちら♪

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    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方15写真
  16. 16

    ほろっと口どけ♥濃厚ガトーショコラはこちらです♪

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  17. 17

    小麦粉不使用!濃厚フォンダンショコラはこちらです♪

    レシピID:19525375

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方17写真
  18. 18

    カカオ70%、砂糖40g、ブランデー小さじ1で作ったものを15cmスクエア型で焼きました。チョコレートを付けて大人味に♪

    • しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー作り方18写真

コツ・ポイント

・チョコレートは熱しすぎると油が分離しますので、様子を見ながら加熱して下さい。

・冷たいたまごを熱いチョコレートに入れても分離しやすいです。出来るだけ常温にするか、チョコレートをしばらく混ぜてから入れると分離しづらいかと思います。

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さわカフェ
さわカフェ @cook_40166670
2018/11/18 10:44に公開
作りやすい分量で、美味しいお菓子を目指してます(*ˊᵕˋ*) 随時レシピ見直しています。
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア バター 薄力粉 卵 チョコレート

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