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あっさり美味しい！鮭ご飯♪
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あっさり美味しい！鮭ご飯♪-レシピのメイン写真

あっさり美味しい！鮭ご飯♪

野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768

あっさりだけどしっかり味がついていて、鮭のふんわり感が美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
鮭を炊飯器にいれて炊くだけで美味しくできました。

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野菜ばたけ
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あっさりだけどしっかり味がついていて、鮭のふんわり感が美味しい一品です！
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鮭を炊飯器にいれて炊くだけで美味しくできました。

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材料

米2合分
  • 米 2合
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ3
  • 鮭 2切
  • 酒 大さじ1
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    米をといで炊飯器の釜に入れ、☆の調味料を入れ、水（分量外）を炊飯器の2合の目盛まで入れかき混ぜる。

    • あっさり美味しい！鮭ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    鮭をレンジで1分(500w)くらい加熱し、皮を取り除き、ほぐしながら骨も取る。ほぐせたら酒をふりかける。

    • あっさり美味しい！鮭ご飯♪作り方2写真
  3. 3

    ①に②を入れて炊飯器のスイッチを入れる。(炊き込みモードがある場合は炊き込みモードの方が美味しくできる。)

    • あっさり美味しい！鮭ご飯♪作り方3写真
  4. 4

    炊けたら混ぜて茶椀によそい、お好みで白ごまをかけて出来上がり♪

    • あっさり美味しい！鮭ご飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

②でレンジで加熱するのは鮭の皮と骨を取りやすくするためなので、半生くらいで十分です。加熱しすぎるとふんわり仕上がらないです。

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野菜ばたけ
野菜ばたけ @cook_40116768
2011/03/27 14:33に公開
料理が大好きな二児のママ。最近は三歳の娘と一緒にお菓子やパンを作るのが楽しいひとときです！赤ちゃんも大きくなったら手伝ってくれるかな？
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 酒 米

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