もちっとした食感と乾物のうまみが魅力♪
＜レシピ提供：堀知佐子さん＞
このレシピの生い立ち
ビタミンCはコラーゲンの生成にも不可欠。このレシピではれんこんに含まれています。コラーゲンの生成によって皮膚や骨、血管が丈夫になり、免疫力が高まります。干し椎茸も免疫力を高め、干しエビのカルシウムを吸収するのに役立ちます。