ジャガイモは皮をむきサッと水で洗う。耐熱のボウルに入れラップをしてレンジで5分加熱し食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎと一口大にカットしたソーセージを中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら①のジャガイモを加え少し焼き色がついてきたら●のスパイスを混ぜ合わせる。

ローズマリーを散らせて出来上がり。