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✿大根とひき肉のピリ辛スープ✿
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✿大根とひき肉のピリ辛スープ✿-レシピのメイン写真

✿大根とひき肉のピリ辛スープ✿

じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787

冬にはこういうスープであったまりたくなるものですよね❤
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冬にぴったりなあったまるスープをどうぞ

冬にはこういうスープであったまりたくなるものですよね❤
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✿大根とひき肉のピリ辛スープ✿

じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787

冬にはこういうスープであったまりたくなるものですよね❤
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材料

4人分
  • 大根 大きめ5~6センチ分くらい
  • ひき肉(何でも) 100g
  • ●しょうがすりおろし 1片分
  • ●豆板醤 小1~お好みで
  • 水 800ml
  • ウェイパーなどの中華スープの素 小3.5
  • 酒 大1
  • 水溶き片栗粉 片栗大1+水大2
  • 刻みねぎ 最後に散らす
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作り方

  1. 1

    大根は2~2.5㎝くらいの輪切りにし、それを縦に0.5㎜四方くらいに細長く切る。

    • ✿大根とひき肉のピリ辛スープ✿作り方1写真
  2. 2

    フライパンにしょうがの摩り下ろしと豆板醤、ひき肉を加えていためる。香りがたってひき肉がいたまったら、大根を入れていためる

  3. 3

    水とウェイパー、酒を加え大根がとろっとするまで煮込む。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたらほかほかとろとろを召し上がれ!
    刻みネギちらしてね

コツ・ポイント

うちではよくつくります。大根と生姜、豆板醤はとってもよくあうのです。

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じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787
2009/10/29 20:45に公開
3人の男の子をもつワーキングママです。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 ひき肉 酒

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