人参は細切り、ちくわは輪切り、ブロッコリーは細切りにする。

鍋に油を入れ人参と塩少々を入れしんなりするまで炒める。ちくわとブロッコリーも入れさらに炒める。

●を入れ炒めこしょうを入れ出来上がり。