玉ねぎスライス、ニンニクみじん切り。芋は皮むいて２センチ角、トマトとクミン入れて、蓋して芋が柔らかくなるまで蓋して加熱

芋に火が入ったら、ココナッツミルク、砂糖、塩、カレー粉入れて水分を飛ばしつつ全体まぜていく。大人は鷹の爪や一味でピリ辛に

芋は半分くらいつぶれたた方が美味しい。青菜を入れるときは、炒めたりして水分飛ばして入れる。