簡単!! 紅化粧大根の酢漬け〜(^^)v
もぐもぐ人 @cook_40056378
チラッと見える紅色から
元気もらえるかな…
大人用のレシピです〜(^-^)/
このレシピの生い立ち
地元スーパーの地産地消のコーナーで見つけた紅化粧大根!!
色的な元気が欲しくて買ってきました〜大根なので普通に使えると思い，加熱調理したり調味料によって，色を損なうかもしれないのでマリネ液で酢漬けにしました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
簡単!! 紅化粧大根の酢漬け〜(^^)v
チラッと見える紅色から
元気もらえるかな…
大人用のレシピです〜(^-^)/
このレシピの生い立ち
地元スーパーの地産地消のコーナーで見つけた紅化粧大根!!
色的な元気が欲しくて買ってきました〜大根なので普通に使えると思い，加熱調理したり調味料によって，色を損なうかもしれないのでマリネ液で酢漬けにしました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
アプリでひらく作り方
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材料です
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紅化粧大根は水で丁寧に洗います
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ひげ根とかが見えましたら取り除いて下さい
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スライサーで薄くスライスしていきます
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写真くらい残ると指を怪我するかもしれないので，あとは包丁を使って下さいね
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スライスが終わったら
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マリネ液に漬け込んでいきます
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全部入りました♪
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こんな感じになりました
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蓋をしたら…
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こんな感じに♡
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冷蔵庫に入れ…
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2〜3時間漬け込みます
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カレーライスのお供にしましたが…
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組み合わせはご自由にどうぞ〜(^o^)v
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一週間は楽々もちますが，2〜3日で紅い色が抜けますのでお早めにお楽しみ下さいませ〜♪
コツ・ポイント
綺麗に水洗いし，ただマリネ液につけるだけで簡単です!!
スライスしたあとは，水洗いすると流れ出るビタミンあると思いそのまま酢漬けにしました
身体に良さげなんですが，お子さま向けのお味ではありせん…大人になるまで無理強いしないでネ〜(^^)v
つくれぽ
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