CAFE風♡ビーフwithライス
☆Noricook☆ @cook_40193990
醤油と赤ワインが隠し味のビーフウィズライス♡
お家でカフェのランチプレート風♡(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
母のステーキライスが美味しくて♡
作り方を教えてもらいましたー(●´∀｀●)
CAFE風♡ビーフwithライス
醤油と赤ワインが隠し味のビーフウィズライス♡
お家でカフェのランチプレート風♡(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
母のステーキライスが美味しくて♡
作り方を教えてもらいましたー(●´∀｀●)
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で５分
にんにくの味をなじませます(*^^*)
-
- 2
タマネギを中火で炒め
-
- 3
一口大に切って塩コショウした牛肉を…
-
- 4
タマネギと一緒に炒めます(*^^*)
-
- 5
コレぐらいに焼き色がついたら
-
- 6
☆を投入
-
- 7
グツグツ…
中火で…
-
- 8
汁気が飛ぶまで炒めます
-
- 9
油はフライパンに残して
肉とタマネギだけお皿に一旦あげておきます
-
- 10
油の残ったフライパンはそのままで…
（油がたくさん出過ぎた時は少し捨てます。）
-
- 11
熱したさっきの肉汁入った油に…
ご飯を投入♡
-
- 12
塩コショウを少々…
しっかり油とご飯を混ぜて痛めていきます♡
中火～強火で(*^^*)
隠し味に小さじ１の醤油を
-
- 13
最後に先ほどのステーキ肉と合わせて炒め
お好みでブラックペッパーを降ります(*^^*)
-
- 14
お皿に盛り付けて♡
完成ｯｯ(oﾟ▽ﾟ)o
-
コツ・ポイント
肉汁＆油がたくさんでてしまった時は
ご飯と合わせる前にちょっと捨てます。
ステーキ肉や牛肉小間切れ・ハラミステーキでＯｋ♡
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