1度焼くことで甘みが増し、味もしみこみやす焦げ目の香ばしさもポイント。写真は2色のパプリカを半分ずつ使っています。

真っ黒に焼くと甘みが増します♬

ブルーベリーの美味しい季節ですね。生のも美味しいけど、少し火を通すと、甘みが増して美味しいです。

シンプルな味付けで火を通すのも短時間だから、素材の甘みと食感を実感できる炒め物です

パプリカを焼いて皮をむいてから煮るので、甘みが出てとても美味しいです。お肉料理のつけあわせに。彩りもきれい。

焼いて甘みが増したパプリカをマリネ酢でさっぱりと(^^)

火を通すと甘みが増して美味しいカブをちょっとオシャレにしました♪グリルで香ばしく焼いてオリーブオイルと塩パッパ！

パプリカを主役にした、おもてなしにも使える一品です。オーブンでじっくり火を通すことで、パプリカはグンと甘さが増します。

パプリカをローストすると甘みが増して、バターとクリームとの相性バツグン！コンソメとか入れなくても旨みがあって美味しい！

パプリカは焼くことで甘みが増しトロトロになりますよ。よく冷して召し上がってください。

火を通すと甘くなるパプリカをジャムにしてみました

火を通すと、柔らかく甘〜くなるパプリカをマリネにしてさっぱり♪