クリスマス♪ホタテ貝柱のソテー
フルーティーなホタテソテーです。
このレシピの生い立ち
晩御飯に食べるつもりで・・・
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に☆とUME AQUAを入れて火にかけて半量になるまで煮詰めておきます。
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- 2
ホタテ貝柱に塩・コショウをします。
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- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ中火でホタテの両面に焼き色をつけながら火を通します。
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- 4
ホタテに火が通ったらお皿に盛り付けます。
- 5
１．で煮詰めたソースをホタテを取り除いたフライパンに入れホタテの出汁とソースを混ぜ、バター・塩・コショウで味を調えます。
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- 6
ソースに少しとろみが出たらお皿のホタテにかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
ホタテは焼きすぎるとプリプリ感が無くなってしまうので気をつけてください。
お好みでトマトやアサツキ等で彩りをトッピングしてください。
つくれぽ
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