なつかしの肉巻きおにぎり
みきよん @cook_40047485
ショウガ焼きとおにぎりが合体したような感じです。写真は豚と牛巻きです。食べ盛りには超人気です。
このレシピの生い立ち
中学の時の友達のおにぎりがこれでした。
それがおいしくて、再現してみました。
なつかしの肉巻きおにぎり
ショウガ焼きとおにぎりが合体したような感じです。写真は豚と牛巻きです。食べ盛りには超人気です。
このレシピの生い立ち
中学の時の友達のおにぎりがこれでした。
それがおいしくて、再現してみました。
作り方
- 1
塩むすびを作る。
形は薄い○。
厚くすると肉を巻いたらボールのようになってしまいます。△は巻きづらいです。 - 2
しょうゆと砂糖を砂糖を小皿に入れて、一番先に巻く肉を浸す。
- 3
ごはんが見えないように巻いていく。3枚くらいがちょうど。2枚目、3枚目をしょうゆにつけると焼く時焦げるので注意。
- 4
ごはんが見えるとくずれの原因になります。
- 5
フライパンで焼く。蓋をして中の肉まで火が通るように。
- 6
火が通ったら、しょうゆと砂糖と水少しを混ぜた物を回しかける。
- 7
水分がとんだら出来上がり。
コツ・ポイント
塩むすび、または、焼き肉のたれ、しょうゆむすびでもおいしいです。
お弁当にするなら、塩なしむすびでも大丈夫。
下記の友人のお母様はきっとホイルに包んで、オーブンで焼いてました。
試してみてください。
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