レバーは洗って、茹でる（火が通るけど、赤いので20分くらい）

みそ、砂糖、料理酒を混ぜる

タッパに、たれ、レバー、たれ・・と入れる。（シートしいたけど、しかなくてもいい）

一晩寝かせて。みそダレを洗って切る

レバーが苦手な私が「うまー」と言ったほど、臭くないです。酒のアテですわw。くさくないレバーパテが好きな人は好きなやつです