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牛すじの煮込み
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牛すじの煮込み-レシピのメイン写真

牛すじの煮込み

まつとち
まつとち @cook_40057298

圧力鍋でゆでてから味付けするので時短で簡単です
このレシピの生い立ち
主にお好み焼き用に作ります＾＾
お酒のアテにもどうぞ

圧力鍋でゆでてから味付けするので時短で簡単です
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主にお好み焼き用に作ります＾＾
お酒のアテにもどうぞ

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牛すじの煮込み

まつとち
まつとち @cook_40057298

圧力鍋でゆでてから味付けするので時短で簡単です
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主にお好み焼き用に作ります＾＾
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圧力鍋でゆでてから味付けするので時短で簡単です
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材料

お好み3人前分
  1. 牛すじ肉 500g
  2. ●しょうゆ 大さじ２
  3. ●みりん 大さじ２
  4. ●酒 大さじ２
  5. ●さとう 大さじ１
  6. ●生姜 チュウーブ1～2㎝
  7. ●オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    圧力鍋で牛すじ肉がひたひたにつかる位の水で15分加熱30分放置

  2. 2

    牛すじ肉を一口大にカット

  3. 3

    小鍋に入れて●で中弱火で10分ほど煮込む
    水分が少ないので焦げないように注意です

  4. 4

    お好み焼きにも

    • 牛すじの煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないようにするくらいです

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まつとち
まつとち @cook_40057298
2011/05/08 00:08に公開
大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち　　　日々子供達にうける料理を！と勉強中 　　　　　長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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