竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

なっサン
なっサン @cook_40040163

どこか懐かしい田舎風のちょっと甘めの味付け！ご飯が進みますよ♪
'15年4月13日★話題入り★感謝（ ´艸｀）
このレシピの生い立ち
実家で採れた美味しい竹の子♪
昔から食べていた母の味付けを再現してみました

竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

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なっサン
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どこか懐かしい田舎風のちょっと甘めの味付け！ご飯が進みますよ♪
'15年4月13日★話題入り★感謝（ ´艸｀）
このレシピの生い立ち
実家で採れた美味しい竹の子♪
昔から食べていた母の味付けを再現してみました
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材料

4人分
  1. 竹の子(下茹で済み) 500g
  2. ◆水 350cc
  3. ◆醤油 大4
  4. ◆砂糖 大3
  5. ◆みりん 大2
  6. ◆酒 大1
  7. ◆ほんだし 大1

作り方

  1. 1

    鍋に◆を煮たて、食べやすい大きさに切った竹の子を入れて落し蓋をし、弱火で30分煮る。

  2. 2

    そのままの状態で冷めるまで置いておく。

  3. 3

    '15年4月13日
    　　✧話題入り✧

    皆様へ、本当に
    感謝ですm(__)m

コツ・ポイント

煮てから一旦冷ました方が、味が馴染んで美味しいです♪
作った翌日の方が更に味が染みて美味!!
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なっサン
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✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/
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