山くらげのきんぴらナムル

山くらげのきんぴらナムル-レシピのメイン写真

山くらげのきんぴらナムル

0114 @cook_40043485

先日、旅行に行った時に珍しいので購入した山くらげ。食感がおもしろいですよ☆
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、少なくなった調味料たちを使い切ろうとおもって出来たお料理です。

先日、旅行に行った時に珍しいので購入した山くらげ。食感がおもしろいですよ☆
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先日、旅行に行った時に珍しいので購入した山くらげ。食感がおもしろいですよ☆
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材料

山くらげ 1/2パック
にんじん 1本
油揚げ 1枚
ごま油炒める用
ショウガ（千切り）適量
ナムルの素大さじ1〜2杯
塩こうじ大さじ2
ごま適量

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作り方

1
こちらが山くらげです。これは水で戻して使用します。まず水洗いし、たっぷりの水に半日浸して柔らかくなるまで戻します。
2

①の後、水をよく切り、食べやすい大きさに切りそろえます。にんじん、ショウガは千切りにし、油揚げは食べやすい大きさに。
3

フライパンにごま油をしき、②を炒めます。しんなりしてきたら塩こうじ、ナムルの素の順に調味料を加えて味をみます。
4

最後にごまをふりかけて出来上がりです。
簡単きんぴらナムルの出来上がり☆

コツ・ポイント

コツもポイントもいらない、簡単でおいしぃ一品です。

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0114 @cook_40043485

2012/06/05 00:09に公開

おいしいもの大好き♡お酒大好き♡お店で味わった味を家で簡単につくってみよぉ〜♡2011年夏。最近菜食に興味を持ちました。お野菜のおいしさ、種類の多さに、お野菜料理を中心に料理研究始めました。blogはこちらhttp://ameblo.jp/canalia1980/

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