ほたてのフルーティ照り焼き。*。*。*

★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242

味のしみ込みが早いから時短でササッと出来ちゃいます^^♪お弁当にも最高です!!!
このレシピの生い立ち
ほたてをたくさん頂いたときに、家にあったみかんとレモンで・・・

ほたてのフルーティ照り焼き。*。*。*

味のしみ込みが早いから時短でササッと出来ちゃいます^^♪お弁当にも最高です!!!
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ほたてをたくさん頂いたときに、家にあったみかんとレモンで・・・

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材料

4個分
  1. ほたて(冷凍モノ可) 4個
  2. みかんのしぼり汁 大1
  3. レモンのしぼり汁 10cc
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆砂糖 小1
  6. ☆酒 小1

作り方

  1. 1

    ☆全部を合わせ、ほたてを浸けます。(5分くらいでOKです)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ほたてを焼きます。

  3. 3

    半分くらい火が通ったら①の浸け汁を回し入れ、もう少し焼きます。

コツ・ポイント

生レモンを使った方が美味しいです。
冷凍モノは解凍して使ってください。
焼きすぎるとしょっぱくなったり固くなるので、ササッと・・・です♪♪

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