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我が家のプルコギ丼
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我が家のプルコギ丼-レシピのメイン写真

我が家のプルコギ丼

美加まま
美加まま @cook_40059721

本みりんを使ってすっきりとした甘さが絶品です。
このレシピの生い立ち
プルコギが大好きでご飯と一緒にモリモリ食べたくて私風にアレンジして作りました。

本みりんを使ってすっきりとした甘さが絶品です。
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プルコギが大好きでご飯と一緒にモリモリ食べたくて私風にアレンジして作りました。

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我が家のプルコギ丼

美加まま
美加まま @cook_40059721

本みりんを使ってすっきりとした甘さが絶品です。
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プルコギが大好きでご飯と一緒にモリモリ食べたくて私風にアレンジして作りました。

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材料

4人分
  • 牛霜降り肉 400g
  • にんじん、ピーマン、玉ねぎ 合わせて400g
  • 生姜 ひとかけ
  • タカラ本みりん 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
  • さとう 小さじ２
  • しょう油 大さじ１．５
  • オイスターソース 大さじ２
  • サラダ油 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • ご飯 適量
  • キムチ 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    野菜は千切りする。

  2. 2

    ボールに牛肉、野菜を入れ、油以外の調味料を全部入れる。

    • 我が家のプルコギ丼作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜる

    • 我が家のプルコギ丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき生姜を炒めたあと混ぜた材料を炒める。

    • 我が家のプルコギ丼作り方4写真
  5. 5

    炒まったら仕上げにごま油を回しかける

  6. 6

    丼にご飯を入れプルコギをのせキムチを適量添えて出来上がり！

    • 我が家のプルコギ丼作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクを入れていないのでいつでも手軽に食べることができると思います。砂糖を控えタカラ本みりんを使用することでくどくなくあっさりとした甘さにするのがポイントです。

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美加まま
美加まま @cook_40059721
2009/10/19 01:50に公開
家族にはできるだけ手作りの物を食べさせてあげたいので毎日一生懸命料理してます。簡単デザートもよく作りますよ。
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このレシピのキーワード

丼 プルコギ 牛肉 にんじん ピーマン お肉 キムチ 玉ねぎ ご飯 しょうが

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