デビルドエッグ風★簡単おつまみ
エクレール♪ @cook_40223205
ワインにもよく合うパーティーフードです。
このレシピの生い立ち
アメリカではイースターの時に必ずといっていいほど見かける定番のパーティーフード、デビルドエッグをちょっと簡単にアレンジしてみました。
デビルドエッグ風★簡単おつまみ
ワインにもよく合うパーティーフードです。
このレシピの生い立ち
アメリカではイースターの時に必ずといっていいほど見かける定番のパーティーフード、デビルドエッグをちょっと簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
固ゆで卵を作る。
- 2
茹で卵の殻をむき、縦半分に二等分する。
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- 3
黄身と白身に分け、黄身はボウルに入れ、皮からほぐした明太子とレモン汁、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる
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- 4
白身がぐらぐらするので、底を少しスライスする。
-
- 5
しぼり袋、またはジップロックに、3で混ぜ合わせた物を入れて白身の元黄身があった部分に絞り入れる。
-
- 6
あればパプリカパウダーをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ゆで卵は固ゆでにしましょう。
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