ボウルに卵を溶きほぐし牛乳を入れ混ぜる。そこへホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせる。

バナナは1㎝くらいの輪切りにする。チョコレートは小さめに手でカットしておく。今回は1枚の半分を使いました。

卵焼き器にバター小さじ1をのせ温める。1度濡れ布巾にのせ温度を下げてから、1の生地の半量を流し弱火にかける。

卵焼き器を動かしながら全体に火が通るように焼いていく。表面がふつふつとして周りが乾いてきたら、火を止めホイルで蓋をする。

1分くらいして余熱で火が通ったら、そのままお皿に移しておきます。残りの生地も同じように火にかけ焼いていきます。

4のふつふつ状態になったら火を止め、バナナを並べチョコを全体に並べます。再び弱火にし2分程度同じように焼いて火を通す。

火を止め5の生地を焼き面を上にして置き、手で少し押さえます。ホイルで蓋をし、2分ほど余熱で温めたら出来上がり。

ラップで巻いて少し置くと生地が落ち着きます。お好きな巾にカットして出来上がり♪熱々も美味しいかな・・・

中の具をウインナーとチーズで作っても美味しいです(^-^)お好きな果物やドライフルーツなどでお試しを♬