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糖質制限♡ひとくちブラウニークッキー
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糖質制限♡ひとくちブラウニークッキー-レシピのメイン写真

糖質制限♡ひとくちブラウニークッキー

梨うさぎ
梨うさぎ @cook_40132055

焼きたてはしっとり、冷ますとサクサクなチョコクッキーです(1個あたり108kcal、糖類3.9g)。
このレシピの生い立ち
糖質オフのブラウニーが食べたくて、材料置き換えて作ったらクッキーみたいになったので。

焼きたてはしっとり、冷ますとサクサクなチョコクッキーです(1個あたり108kcal、糖類3.9g)。
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糖質オフのブラウニーが食べたくて、材料置き換えて作ったらクッキーみたいになったので。

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糖質制限♡ひとくちブラウニークッキー

梨うさぎ
梨うさぎ @cook_40132055

焼きたてはしっとり、冷ますとサクサクなチョコクッキーです(1個あたり108kcal、糖類3.9g)。
このレシピの生い立ち
糖質オフのブラウニーが食べたくて、材料置き換えて作ったらクッキーみたいになったので。

焼きたてはしっとり、冷ますとサクサクなチョコクッキーです(1個あたり108kcal、糖類3.9g)。
このレシピの生い立ち
糖質オフのブラウニーが食べたくて、材料置き換えて作ったらクッキーみたいになったので。

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材料

10個
  1. ★チョコレート(砂糖不使用) 65g
  2. ★マーガリンorバター 40g
  3. ラカントS 65g
  4. 卵 1個
  5. 大豆粉 25g
  6. ココアパウダー 10g
  7. 塩 ひとつまみ
  8. アーモンドダイス 35g
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作り方

  1. 1

    ★を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(500W)で40秒チンする。

  2. 2

    取り出して滑らかになるまでヘラで混ぜる。

  3. 3

    残りの材料も「加えて混ぜる→加えて混ぜる、…」

  4. 4

    ミニマフィン型に10等分になるよう詰める。

  5. 5

    170度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    チョコはこういう製品を2袋使用しました。

    • 糖質制限♡ひとくちブラウニークッキー作り方6写真

コツ・ポイント

冷めるとクッキーみたいに固くなるので、ミニマフィン型は使わないでクッキー状に平くした方がいいかもです。その際は焼く時間は短めにしてください。

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梨うさぎ
梨うさぎ @cook_40132055
2017/04/08 15:15に公開

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