絶対失敗しないガドーショコラ♥
naomamas @cook_40039802
ホットケーキミックス使用で、絶対失敗なし！ビターでしっとりしたガドーショコラです。
このレシピの生い立ち
子供が保育園の頃、休みになると二人でお菓子作りをしました。ガドーショコラを作っていた時に、幼い娘が、生クリームを計らずにドバーッと入れてしまい、仕方なくそのまま焼いたら、意外や意外、しっとりしたガドーショコラが完成しました。
絶対失敗しないガドーショコラ♥
ホットケーキミックス使用で、絶対失敗なし！ビターでしっとりしたガドーショコラです。
このレシピの生い立ち
子供が保育園の頃、休みになると二人でお菓子作りをしました。ガドーショコラを作っていた時に、幼い娘が、生クリームを計らずにドバーッと入れてしまい、仕方なくそのまま焼いたら、意外や意外、しっとりしたガドーショコラが完成しました。
作り方
- 1
卵黄３個と,砂糖の
2/3を泡立器で、混ぜる。 -
- 2
１をｸﾘｰﾑ状に白っぽくなるまで良く混ぜる。
-
- 3
卵白３個をハンドミキサーで混ぜ、しっかりしたメレンゲになってきたら、残りの砂糖を入れて混ぜる。
-
- 4
ケーキ用マーガリンをレンジで溶かしたものを２のボールに入れ、生クリームを入れて、良く混ぜる。
-
- 5
４のボールに粉物を振るいながら入れて混ぜる。
-
- 6
泡立器からゴムベラに変えて、３のメレンゲを半分入れ、切るように泡をつぶさないように混ぜ、残りを入れて混ぜる。
-
- 7
６を型に流し入れて
１７０度に熱したオーブンで４５分くらい焼く。 -
- 8
焼き上がったら冷ます。
-
- 9
型から出して出来上がり！
-
- 10
来客の時は、粉砂糖やミントを飾ってみてください♥
-
コツ・ポイント
生クリームの量でしっとり感が変わります。私は、ビターが好きなのでお砂糖を控えてます。甘いのがお好きな方は、１０～２０ｇ増やして下さい。植木鉢のミントがおしゃれな仕上がりにしてくれます。
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