筍の長期保存法
デルソル @cook_40049783
この方法だと長期保存した後も食感はそのままで旬の筍が一年中おいしく食べられます。ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
お友達におしえてもらいました。
筍の長期保存法
この方法だと長期保存した後も食感はそのままで旬の筍が一年中おいしく食べられます。ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
お友達におしえてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた筍を食べやすい大きさにして、5ｍｍくらいの幅に切る。
- 2
①をフリーザーバッグに入れて砂糖も入れる。
- 3
フリーザーバッグの中で砂糖が全体にくっつくように揉み込む。
- 4
空気をぬいてジッパーを閉め、冷凍保存。
- 5
この筍を使って「筍ごはん」つくりました。
（レシピID：19209674） -
コツ・ポイント
フリーザーバッグの中は平らになるように入れておくと、少量使うときも手でパキッと折れます。調理の時は砂糖を使った分加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208916
