ルクルーゼで本格チキンカレー
順ちゅあん @cook_40037024
本格カレーもルクルーゼを使えば簡単！
これでマンネリなカレーもご家族に喜ばれるのでは♪
このレシピの生い立ち
１から調合してカレーを作ってみたいと思いルクで作ってみました。
ルクルーゼで本格チキンカレー
本格カレーもルクルーゼを使えば簡単！
これでマンネリなカレーもご家族に喜ばれるのでは♪
このレシピの生い立ち
１から調合してカレーを作ってみたいと思いルクで作ってみました。
作り方
- 1
チキンに塩ｺｼｮｳをしっかりして、カレー粉大さじ１をもみこむ。フライパンに分量外の油をひきチキンの表面をこんがり焼く
- 2
玉ねぎは繊維に沿ってなるべく細めに切り、にんにくはすりおろす。
- 3
フライパンからチキンを取り出し、残った油でにんにく、しょうが、玉ねぎをアメ色になるまで１５分程炒め、１と共にルクに入れる
- 4
Aとスパイスを加え蓋を閉めて弱火で５０分程煮る。仕上げに塩コショウ、スパイスなどで味をととのえて完成
コツ・ポイント
分量外ですがブイヨン、ローリエ等を入れるとコクが出てオススメ
玉ねぎをアメ色にする際、ルクをオーブンに直接入れてできるのですが、我が家は軽くバターを入れてフライパンでやってしまいます。
ライスを炊く際は、指で３周程混ぜてからスイッチON
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209614
