ほうれん草をさっと茹でます。
（ここで塩を一掴み入れると綺麗な色のままのほうれん草になります）

ササミを湯がきます。しっかりと中まで火を通して下さいね♪

ほうれん草をしぼって食べやすい大きさに切ります。
ササミは水にさらして手で食べやすい大きさにさきます。

ほうれん草・ササミ・すりごま・マヨネーズ・レモン汁を混ぜ合わせて完成☆