作り方
- 1
かぼちゃ以外の材料を圧力なべに入れ、煮汁を作る。（写真は直径18センチの圧力なべです）
- 2
かぼちゃのくぼみにお玉で煮汁を入れる。（写真の状態）鍋の底には煮汁を２～３センチ残す。足りなければ水、調味料で調整。
- 3
加圧７～8分で火を止めて、圧が下がるまで放置。（カボチャの種類、大きさで加圧時間は加減してください）
- 4
スプーンで適当な大きさにほぐして、完成☆
-
コツ・ポイント
ほぐした後、しばらく置いておくとより味が染み込みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211575
