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楽ちん♪切らずにかぼちゃ煮
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楽ちん♪切らずにかぼちゃ煮-レシピのメイン写真

楽ちん♪切らずにかぼちゃ煮

はなぱっち
はなぱっち @cook_40097809

圧力なべで包丁いらず~
このレシピの生い立ち
かぼちゃを切るのが大変なので。だったら「切らない」という選択(笑)

圧力なべで包丁いらず~
このレシピの生い立ち
かぼちゃを切るのが大変なので。だったら「切らない」という選択(笑)

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楽ちん♪切らずにかぼちゃ煮

はなぱっち
はなぱっち @cook_40097809

圧力なべで包丁いらず~
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かぼちゃを切るのが大変なので。だったら「切らない」という選択(笑)

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材料

  1. かぼちゃ 半分(直径15センチくらい)
  2. 水 200~250くらい
  3. 酒・みりん 大2~3
  4. 砂糖 大2~3
  5. しょうゆ 大2~3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ以外の材料を圧力なべに入れ、煮汁を作る。(写真は直径18センチの圧力なべです)

  2. 2

    かぼちゃのくぼみにお玉で煮汁を入れる。(写真の状態)鍋の底には煮汁を2~3センチ残す。足りなければ水、調味料で調整。

  3. 3

    加圧7~8分で火を止めて、圧が下がるまで放置。(カボチャの種類、大きさで加圧時間は加減してください)

  4. 4

    スプーンで適当な大きさにほぐして、完成☆

    • 楽ちん♪切らずにかぼちゃ煮作り方4写真

コツ・ポイント

ほぐした後、しばらく置いておくとより味が染み込みます。

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はなぱっち
はなぱっち @cook_40097809
2009/10/09 14:08に公開
親子で作るの、食べるの大好き☆
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