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豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆
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豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆-レシピのメイン写真

豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆

とら&とららのママ
とら&とららのママ @cook_40184399

豚肉×レンコン×梅=おいしいぃ♪ かなり『ご飯がご飯がすすむくん♪』です☆ 我が家のレパートリーがまた一つ増えました☆ 
このレシピの生い立ち
先日ランチに行った時に食べたらとても美味しくて、彼にも食べさせてあげたくて我が家流で作ってみました☆ U。・ I ・。U

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豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆

とら&とららのママ
とら&とららのママ @cook_40184399

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材料

2人前
  • 豚バラ肉 100g
  • レンコン 1/2節
  • 梅干 大1個(小なら2個)
  • * めんつゆ 大さじ1
  • * 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、薄めにスライスして酢水に5分ほど浸けておく。(今回は下処理済みのもの使用)

  2. 2

    梅干の種を取り除き、包丁でトントンし梅肉を作る。

    • 豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆作り方2写真
  3. 3

    *を合わせ、②も混ぜておく。

  4. 4

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく。(今回はバラ肉3等分にしました。)

    • 豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し油を引き、まず豚肉を炒め、半分ぐらい火が通ったら、レンコンを入れ炒める。
    塩コショウを少々入れる。

    • 豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆作り方5写真
  6. 6

    豚肉の色が変わったら、③を入れ更に炒め、全体に絡まったら器にもり、鰹節をかけてできあがり♪

    • 豚肉・レンコンの☆めっちゃ梅ぇ~炒め☆作り方6写真
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とら&とららのママ
とら&とららのママ @cook_40184399
2009/10/07 03:35に公開
料理が苦手だった私が…クックパッドと出会ってから料理の楽しさを知りました。皆様のレシピを参考にさせて頂き美味しい♪と言ってくれる家族の為にキッチンで日々格闘してます☆義母の影響で始めたアクセサリー作りから色々と資格取得。リボン・ルルベちゃんなどハンドメイド作家として活動しています。https://www.instagram.com/hoshitosakura/ 宜しければ覗いて下さい☆ほしとさくら
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん かつお節 梅ぼし 酒 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212267
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