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米ぬか入りごませんべい
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米ぬか入りごませんべい-レシピのメイン写真

米ぬか入りごませんべい

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

体にも良いごまたっぷりの、パリッとしたせんべい。米ぬかが初めての方にも、お子様のおやつにもお勧め♡ノンオイルでヘルシー♫
このレシピの生い立ち
試作で作ったところ、子供にも好評だったので覚書に。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

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試作で作ったところ、子供にも好評だったので覚書に。

体にも良いごまたっぷりの、パリッとしたせんべい。米ぬかが初めての方にも、お子様のおやつにもお勧め♡ノンオイルでヘルシー♫
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材料

天板1枚分
  • すりごま(今回は白ごま使用) 50g
  • 米ぬか 10g
  • きび糖 25~30g
  • 牛乳又はとき卵 大さじ2
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜる。

    • 米ぬか入りごませんべい作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた上に生地を乗せ、ラップをかぶせて、麺棒で3㎜位の厚さに伸ばす。

    • 米ぬか入りごませんべい作り方2写真
  3. 3

    180度に予熱したオーブンで5分焼き、160度に下げて約3分焼く。

  4. 4

    熱いうちに、包丁で切り込みを入れておく。崩れやすいので冷めるまでは、動かさずそのままの状態にしておいて下さい。

    • 米ぬか入りごませんべい作り方4写真
  5. 5

    冷めると、パリッとなります。

    • 米ぬか入りごませんべい作り方5写真
  6. 6

    こずっぺさんが、黒ごまも入れて下さいました。有難う

    • 米ぬか入りごませんべい作り方6写真

コツ・ポイント

加熱時間はあくまでも目安です。ご家庭のオーブンに合わせて下さい。焦げやすいので、必ず様子を見ながら焼いて下さい。ちなみにすりごまは、ミルミキサーで炒りごまをすりました。きび糖はお好みで調節下さい。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2011/05/16 05:44に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

せんべい 牛乳 米ぬか

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