簡単！えのき＆ベーコンのチーズ春巻き
chisap @cook_40141072
味付け不要！
万人受けの春巻き★☆
PARTYにも！おつまみにも！お子様にも大人気！！
このレシピの生い立ち
母の味。小さい時から大好きで、我が家の春巻きといえばコレでした。
簡単！えのき＆ベーコンのチーズ春巻き
味付け不要！
万人受けの春巻き★☆
PARTYにも！おつまみにも！お子様にも大人気！！
このレシピの生い立ち
母の味。小さい時から大好きで、我が家の春巻きといえばコレでした。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根元を切り落としほぐす。皮の枚数分（10等分）にわけておくと使いやすい。
-
- 2
ベーコンを切る。これも皮の枚数分（10等分）にしとくと便利。
-
- 3
小麦粉を少量の水でといて、皮をくっつける時のノリを作る。
- 4
皮の中心に、えのき→ベーコン→とろけるチーズ（１つかみ）の順に写真のようにのせる。チーズはケチらず多めに入れましょう！
-
- 5
☆point☆具と皮に隙間ができないよう、しっかりと巻く。巻いた皮の先端を具の下に入れ込むようにするとしっかり巻けます。
-
- 6
両端も折り込み、くるくると巻く。皮の先端に水溶き小麦粉を指で塗り皮を止める。
-
- 7
200度できつね色になるまで揚げ、油を切れば完成★☆
-
コツ・ポイント
ベーコンはブロックがマスト！
巻くときはしっかりと。
揚げる際、まずは皮の接着部を下にして油の中へ。
1度にたくさん油の中に入れると、油の温度が下がるので2個ずつくらいがオススメ☆
作りすぎたら一本ずつラップで巻いて冷凍庫へ！
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