木綿豆腐･きのこ･ベーコンバター醤油焼き
香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそる！
木綿豆腐にきのことベーコンを加えたら、食べ応えのある一品になりました♪
このレシピの生い立ち
以前、『エリンギ＆ベーコンのバターじょうゆ炒め』(ID:19068723）を作ったらおいしかったので、今回は木綿豆腐を加えてボリュームUPしてみました♪
木綿豆腐･きのこ･ベーコンバター醤油焼き
香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそる！
木綿豆腐にきのことベーコンを加えたら、食べ応えのある一品になりました♪
このレシピの生い立ち
以前、『エリンギ＆ベーコンのバターじょうゆ炒め』(ID:19068723）を作ったらおいしかったので、今回は木綿豆腐を加えてボリュームUPしてみました♪
作り方
- 1
木綿豆腐は、キッチンペーパーで包んでしばらく置いて水分をきってから、食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振りかける。
-
- 2
きのこは厚さ5mm位の薄切りにする。
（今回は、しいたけを使用。）
ベーコンは1cm位の幅に切る。 -
- 3
木綿豆腐を重ねなくても入る位の大きさのフライパンを熱し、サラダ油を入れて１の木綿豆腐を入れる。
-
- 4
３の木綿豆腐を中火で焼き、いい焼き色が付いたら上下をひっくり返して焼き、火を止める。
-
- 5
別のフライパンか、４の木綿豆腐を取り出したフライパンを熱してサラダ油を入れ、２のきのことベーコンを入れて炒める。
-
- 6
５に火が通ったら、塩・こしょうを軽く振りかける。
- 7
６のフライパンに４の焼いた木綿豆腐を入れ、バター・しょうゆを入れて木綿豆腐が崩れないようにへらで混ぜる。
-
- 8
◆木綿豆腐を使ったレシピ
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 20
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- 21
☆2014.02.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 22
☆2018.07.12
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
ガスコンロが２口ある場合は、３と４の木綿豆腐を焼く工程と、５と６のエリンギ・ベーコンを炒める工程を、並行して作ってください。
木綿豆腐だけで作って頂いてもいいし、他の食材を加えて作って頂いてもいいし…。
色々アレンジしてみてくださいね♪
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