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スロークッカーで大根と牛肉のスープ
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スロークッカーで大根と牛肉のスープ-レシピのメイン写真

スロークッカーで大根と牛肉のスープ

munyumam
munyumam @cook_40211016

あっさりした、ぎゅう肉の旨みたっぷりのスープになりました
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材料

5人分
  1. 牛塊肉 600g
  2. 大根 20cmぐらい
  3. 醤油 50cc
  4. 砂糖 大1
  5. だしの素 1袋
  6. 酒 1カップ
  7. みりん 50cc
  8. 水
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作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切る

  2. 2

    大根を3cmぐらいのいちょう切りにする

  3. 3

    全ての材料をスロークッカーの鍋に入れて煮たて、アクをとる

  4. 4

    アク取りシートをかぶせてLOWで8時間スイッチON

  5. 5

    お好みで塩、醤油で調味してお召し上がりください

コツ・ポイント

白ネギの小口切りや柚子胡椒と一緒にいただくとおいしいですよ

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munyumam
munyumam @cook_40211016
2011/05/08 13:29に公開

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