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スープジャー ホタテとマッシュのトマト味
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スープジャー ホタテとマッシュのトマト味-レシピのメイン写真

スープジャー ホタテとマッシュのトマト味

ワタルradiant
ワタルradiant @cook_40109108

冷凍のホタテとマッシュルームのスープは我が家の定番です。今回は、カリフラワーと併せてトマト味で作ってみました。
このレシピの生い立ち
うちは、もともとトマト味が好きなので、この系のスープはよく作ります。

冷凍のホタテとマッシュルームのスープは我が家の定番です。今回は、カリフラワーと併せてトマト味で作ってみました。
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うちは、もともとトマト味が好きなので、この系のスープはよく作ります。

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スープジャー ホタテとマッシュのトマト味

ワタルradiant
ワタルradiant @cook_40109108

冷凍のホタテとマッシュルームのスープは我が家の定番です。今回は、カリフラワーと併せてトマト味で作ってみました。
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うちは、もともとトマト味が好きなので、この系のスープはよく作ります。

冷凍のホタテとマッシュルームのスープは我が家の定番です。今回は、カリフラワーと併せてトマト味で作ってみました。
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材料

3人分
  • スープ
  •  水+トマトジュース 500cc
  •  鶏ガラまたはコンソメ顆粒 大さじ1
  •  ローレルの葉 1枚
  • 具材
  •  ホタテ(冷凍) 10個
  •  マッシュルーム 4個
  •  玉ねぎ中 1/4個
  •  カリフラワー(ブロッコリーでも可) 適量
  •  青葉(ルッコラなど) 少々
  • 調味料
  •  トマトケチャップ 大さじ1
  •  黒コショウ 少々
  •  オレガノ 少々
  •  タイム 少々
  •  バター 5g
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作り方

  1. 1

    スープの材料を入れてよく混ぜを火をつける。

  2. 2

    具材を入れて混ぜる。

  3. 3

    スープが沸いてきたら調味料を入れ沸騰するのを待つ。

  4. 4

    沸騰したらジャーにうつす。

コツ・ポイント

トマト味が嫌いな方はトマトジュースは水に替えてください。バターはお好みでオリーブ油でもおいしいです。黒コショウ、オレガノ、タイムは入れるとパンチが効きます。
ちなみに写真はトマトケチャップは使ってトマトジュースを使っていない物です。

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ワタルradiant
ワタルradiant @cook_40109108
2015/11/06 12:13に公開
休みの日、家にいれば料理をしています。スープジャーを買ってからお弁当作りに目覚めてしまいました。齢のせいか身体に合わない食材が、これで3品目となりました。(2018年7月現在)牛乳、リンゴ、そして小麦粉です。そんな訳でそれらの食材を用いたレシピを削除しました。体調の良いときに少量摂る程度ならば大丈夫なのですが、体調が悪いときにはひどい目にあいます。心当たりの方には日誌をお勧めします。
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