めんどくさいので、モツやこんにゃくの下茹ではしたくない！生姜をたっぷり刻んで入れれば、臭みが消えます。
このレシピの生い立ち
kao555さんのレシピ「名古屋ごはん＊どて煮＊」を参考に、めんどくさがりな自分用にアレンジさせて頂きました。たくさん作って、何回もおかわりしてます！